CHOC MOIST CAKE DELICIOUS
Bahan-bahan
Bahan A
1 cawan serbuk koko (tak kisah la jenama apa pun)
1 cawan gula pasir
1/2 cawan susu pekat manis
Bahan B
3 biji telur
1 cawan minyak masak/minyak jagung
(pukul telur + minyak sampai sebati je )
Bahan C
1 1/4 cawan Tepung Gandum
1 sudu besar soda bicarbonate
1 sudu teh baking soda
Cara-caranya..
- Sediakan periuk kukus dengan api yang besar. Masukkan loyang yang telah disapu minyak ke dalam periuk pengukus (ini tips supaya kek tidak melekat di loyang)
- Sediakan kuali di atas api.. Pastikan kuali kering tanpa sebarang air ya.
- Masukkan bahan A. Hidupkan Api sederhana sahaja. Kacau bahan sehingga ia larut dan sebati.
- Matikan api setelah bahan larut, jangan buat sehingga terlalu likat, cukup sekadar gula cair.
- Sementara itu, Ayak bahan C.
- Masukkan bahan B ke dalam Bahan A tadi.
- Masukkan pula Bahan C dan gaul sehingga sebati
- Setelah bahan semua sebati, bolehlah dituangkan ke dalam bekas yang dimasukkan ke dalam periuk pengukus tadi.
- Isi hanya separuh ke dalam loyang tersebut.. Sebab kek akan naik.
- Tutup guna Aluminium Foil / balut penutup kukus dengan kain supaya air tidak menitis atas kek..nanti permukaan atas kek rosak...
- Kukus @ bakar selama 40 minit - 1jam. TANPA MEMBUKA periuk kukusan tersebut ya.
- Cucuk tengah kek dengan lidi satay, jika tidak melekat maka kek sudah masak & bolehla tutupkan apinya & buka penutup sekali..then biarkan kek sejuk dan deko ikut kreativiti sendiri...
- resipi yang saya gunakan untuk berniaga & ramai yang suka kan kek ni..so saya sharekan resipinya...selamat mencuba k!!!
