Ketam Masak Lomak CIli Padi Nogori Style

Salam...arini nk share resipi yg sy gunakan tiap kali masak lemak...

simple but delicious...xcaye bleh cuba k...

Resipi dari ibu tercinta yg berasal dr rembau most wanted!!!

xyah tumis2..just masuk je sume bahan & last baru masukkan kotam...

BAHAN - BAHAN

Seekor ketam size xl ( potong 4@6 bhgian )

1 cawan santan pekat

1 cawan air

segenggam cili api

2 inci kunyit hidup

sedikit serbuk kunyit (utk warne)

garam secukup rasa

1 asam keping

2 btg serai (titik)

Nenas

CARA -CARA

Tumbuk/blend kering cili padi & kunyit hidup...

Then letak dlm periuk semua bahan kecuali ketam..

Masak kuah hingga mendidih & pekat..selalu kcau..jgn bagi kuah berwap..nnti santan berketul2..huhu..then letak ketam & biarkn sehingga isi n kulit ketam masak..

Kalau nk letak nenas pn bleh..tp saya xsuke nenas..huhu

SELAMAT MENCUBA!!!